Проєкт USAID «Економічна підтримка Східної України» відкриває реєстрацію на новий навчальний онлайн курс «Системи менеджменту безпечності харчових продуктів - HACCP» для осіб, що працюють у харчовій галузі.

Запрошуються представники підприємств Донецької, Луганської, півдня Запорізької областей, а також міста Генічеськ, які працюють у харчовому секторі та хочуть розширити свої знання в сфері управління безпечністю харчових продуктів згідно із законодавством України.

Учасники курсу вивчатимуть:

- сучасне європейське та українське законодавство у сфері безпечності харчових продуктів;

- систему HACCP* та її принципи;

- особливості впровадження системи HACCP на підприємстві;

- програми-передумови,

- аналіз шкідливих факторів

- проведення оцінки ризиків,

- особливості валідації та верифікації виробничих процесів

- алгоритм дій із потенційно небезпечними продуктами

- функціонування систем НАССР в умовах пандемії COVID-19.

Навчальний курс складається із трьох тематичних модулів тривалістю три години кожен.
 

Найактивніший учасник курсу матиме змогу отримати безкоштовні консультації щодо впровадження/вдосконалення системи НАССР на своєму підприємстві.

Дата початку навчального курсу - 3 червня 2021 року.

Заявку можна подати до 28 травня 2021 року включно.

Місце проведення: навчання буде проходити в онлайн форматі на майданчику ZOOM.

Участь - безкоштовна.

Не зволікайте - кількість місць обмежена!

Щоб подати заявку на курс, заповніть форму за посиланням:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfYA9yGiq04Zai13LL9Y7BGLyZQ8HRz...